Tarta z kremem czekoladowym

W końcu owoce się pojawiły! Świeże! Hip Hip Hurra! Co w takim razie możemy przygotować jak nie tartę z owocami! a pod nimi może lekki krem czekoladowy? Zatem szybkie ciasto, pyszne i lekkie! Smacznego!

Składniki:

1Blat:

1,5 szklanki mąki

0,5 szklanki cukru

0,75 kostki masła

1 jajko

 

Krem:

200 ml śmietany 30%

tabliczka czekolady

2 łyżki kakao (opcjonalnie)

Owoce do ozdoby, wg uznania 🙂

 

Najpierw ugniatamy ciasto. Do mąki dodajemy cukier, następnie masło i rozdrabniamy. Potem, jajko i ugniatamy na jednolitą masę i odkładamy na min 30 min do lodówki.

2

Gdy ciasto ostygnie, wałkujemy i przekładamy do brytfanki na tartę, nakłuwamy widelcem i pieczemy 20-30 min w temp 180 do złotego koloru. Wyciągamy i odstawiamy do ostygnięcia.

3

Teraz możemy zabrać się za krem, który pierwszy raz zrobiłam jako krem do tortu i bardzo pozytywnie mnie zaskoczył ?(oryginalny przepis na mus znajdziecie tutaj).

4

Zatem, do miski wlewamy śmietankę, wkładamy połamaną czekoladę i dosypujemy kakao. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jak się wszytko rozpuści przekładamy naszą miskę do innej miski, tym razem z bardzo zimną wodą lub dodatkowo kostkami lodu, i zaczynamy miksować. Ja za pierwszym razem odłożyłam miskę do lodówki, żeby stygła sama i ubijałam ręczną ubijaczką, więc bez miksera też się da. Ubijamy masę do puszystości, powinna w końcu zrobić się sztywna. (tylko trzeba pamiętać, żeby nie przesadzić i chłodzić śmietanę, bo możemy tez masło zrobić, czego w tym wypadku nie chcemy :)).

5

Jak się ubije przekładamy na chłodny blat i dekorujemy, a resztę musu zjadamy od razu.

6

Takie ciasto jest naprawdę dobre i lekkie, a owoce wspaniale przełamują czekoladowy smak.

ZAB_6743

Smacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s