Powiew wakacji czyli limonka i kokos w roli głównej

Do wakacji jeszcze trochę musimy poczekać, ale czemu w kuchni już nie możemy się nią cieszyć? Dziś proponuję ciasto limonkowo-kokosowe. Orzeźwiające i lekkie, w sam raz na deser, który wprowadzi nas w trochę cieplejszy nastrój.

A dodatkowo ciasto należy do serii szybko i gotowe!

Zatem, co będziemy potrzebować?

IMG_6015

175g mąki

170g miękkiego masła

3 jajka

120g cukru

2 limonki

50 g wiórków kokosowych

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Składniki już są, a jak to ciasto przygotować? Wrzucamy wszystkie składniki do miski, z półtorej limonki ścieramy skórkę i wyciskamy sok .

2

Miksujemy aż wszystko się ładnie połączy i przelewamy do natłuszczonej posypanej brytfanki. Pieczemy ok.40-45 min (to jest ta jedyna długa część tego ciasta) w temperaturze 170 stopni.

3

Jak już ciasto będzie gotowe, możemy udekorować je lukrem z soku z pozostawionej połowy limonki i cukru pudru.

 

Smacznego!

ZAB_6244

Do obejrzenia procesu twórczego zapraszam:

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s